Pasticceria


Aprire una pasticceria? Lo sognano in tanti.

Aprire una pasticceria?

Stando al boom d' iscrizioni ad accademie, scuole e seminari su "arte dolciaria” , la professione è amata da tanti. 

Ma ciò richiede tempi e budget definiti, prima di fare un balzo mal calcolato. L'importante è non confondere la pasticceria come hobby, con la pasticceria come negozio o impresa. Noi vi offriremo tutto il supporto durante la start-up e per verifiche periodiche.  Ecco alcuni argomenti su cui la nostra consulenza punterà:

- la formazione è d’obbligo

- analisi del vostro budget 

- macchinari ed attrezzature

- esplorazione del territorio prioritaria al progetto che avete in mente   

- pasticceria classica o da passeggio? 

- passione e pratica non si accordano sempre. Evitare investimenti di solo istinto.  

- ricette personalizzate adatte anche per la vendita come Biscotti del Vittoriale, Torta Gardesana.

Biscotti del Vittoriale ricetta Aquolinae Torta Gardesana ricetta Aquolinae

 

 

 

 


 



Pasticceria
Novità

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