Ristorante El Paladar


Consulenza c/o reparto cucina. Operatività effettuata: restyling del menù, supporto creativo, tecniche di cottura e abbattimento, creazione ad hoc di ricette, aggiornamento haccp e regolamento 178/2002, aggiornamento del personale di cucina. Consulenza di marketing e resyling immagine e sala.

Novità

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