Hotel Saint Nicolas


Consulenza c/o reparto cucina Operatività effettuata: supporto creativo, aggiornamento haccp, restyling menù, inserimento tecnologico ed attrezzature, aggiornamento del personale, tecniche di cottura con delta time, sonda spillone, vacuum, applicazione regolamento 178/2002, creazione ad hoc di ricette, creazione eventi gastronomici.

Novità

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Al suo interno troverete la “Boutique del cibo” con vendita di prodotti di qualità, vini eccellenti e servizi vari.
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