Consulenza HO.RE.CA e tecniche culinarie


  • Start up di un nuovo ristorante o rilancio di una vecchia struttura
  • Corsi di avvicinamento al vino: lezioni di enologia, sommellerie ecc ... col sommelier Andrea Busso

  • Rivisitazione del vecchio menù della casa

  • Aggiornamento per operatori alberghieri sulle nuove Tendenze in cucina e in sala

  • Consulenza sui Flussi di servizio e preparazione nei reparti Cucina e Sala

  • Formazione del Personale sia di primo impiego che qualifiche varie

  • Ricette studiate ed elaborate ad hoc per la vostra attività


 Nuovi Corsi Per Albergatori B & B:


  •  La colazione e la gestione dei prodotti freschi: "Just in time"

  • Il minibar e gli espositori d 'assaggio: come organizzarli al meglio. Pranzo al sacco. Preparazione e presentazione

  • Il take away & il food street 

  • Cibo crudo per i crudistI

  • Cucina kosher


Corso di avvicinamento al vino
Novità

Luxury Food and Job Magazine  

Leggete Luxury Food And Job. http://www.luxuryfoodandjob.com
Troverete eventi dedicati all'enogastronomia, interviste in "Man at Work" , rubriche dai nostri inviati speciali a spasso per il mondo. "Venti di Bonaccia " a bordo di una nave da crociera, e  dall'inviato speciale in Ucraina, Andrea Busso:"Cantiniere tra i colbacchi" e "Cantiniere tra i formaggi". Inoltre potrete seguire la green: "Bianca Garden" spazio dedicato ad orti e giardini, fiori, piante tropicali ed erbe aromatiche  frutta e verdura dall'orto alla cucina e l'angolo romantico "Gocce di panna". Non dimentichiamo l'interessante vetrina "Gusto Italiano" ovvero ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС  nella quale, in dettaglio troverete prodotti Made in Italy scelti per la clientela ed il mercato ucraino. 

Vai al sito!

 

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